Notes à partir de Le Blog des Champagnes Salon et Delamotte taguées avec 'Carnet de route d'Olivier Poussier'

Salon 1997 et 1988 par Olivier Poussier Meilleur Sommelier du Monde 2000

Juvénile Salon 1997 Ici le vin est monocru ( Le Mesnil-sur-Oger), monocépage (chardonnay) et bien sûr élevé sans bois. J'y découvre le millésime 1997. Le 36e réalisé par cette maison, monument de la Champagne. Contrairement au sublime 1996, ce vin...